Această horincă artizanală dublu distilată din fructe alese, este produsă în regiunea noastră, Maramureș-Oas de peste 700 de ani. În spiritul acestei tradiții, Familia Gogotă a perfecționat procesul tehnologic, creând propriile metode si tehnici speciale, proprii mai ales privind maturarea si extra-maturarea in butoaiele special rearse.

Încă din anii 50, familia noastră a început să producă horinca in Valea Stejarului, Maramures, pentru evenimente de familie și sărbători importante ale vieții. In acei ani, fondatorul distileriei vechi de familie, tatăl Gogota Gheorghe s-a confruntat cu vicisitudinile vremurilor când oameni care nu piveau cu ochi buni dezvoltarea lui Gogota, venit din satul vecin, in Valea Stejarului, s-au dovedit a fi turnători la securitate si au încercat sa-i pună bete-n roate, el, având membrii de-ai familiei Gogota atât la Baia Mare cat si la Bucuresti, s-a documentat si le-a cerut suportul pentru a face toate demersurile înființării unei distilerii (horincii) legale, autorizate după legile de atunci, caci la fel ca acum, producția de alcool in scopul punerii acesteia pe piața, era si este monopol de stat si supusa unor taxe si accize. Astfel, memoria acelor vremuri încă din 1957, este încă vie si ne anima, caci după Război, Gogotă Gheorghe a înființat prima distilerie autorizată din satul Valea Stejarului, Maramures.

După această perioadă de experiență în producerea de diverse distilate, combinăm moștenirea familială cu cele mai noi tehnologii și instalații, precum o distilerie autorizată în conformitate cu reglementările UE dar si păstrând metodele tradiționale combinate cu un flux modern de procesare și îmbuteliere, pentru a desăvârși horinci dublu distilate exclusive din mai multe tipuri de fructe, în special prune, mere, pere, vișine sălbatice, gutui, căpșuni dar si lichioruri exclusive cu miere, Afinată și Vișinată .

Pentru un control mai bun al amestecului și pentru o calitate excepțională, distilăm și maturăm porțiile de vârstă diferită separat, apoi combinăm horincile pentru a obține un echilibru de arome persistente și cu o complexitate profundă.

Ca o mică distilerie familială, la început am elaborat si implementat procese riguroase testate si validate în timp. Actualmente operam un antrepozit de productie a distilatelor din fructe, cu procese si tehnologi de ultima ora dar si păstrând Alambicurile de cupru tradiționale.

Acum, Ștefan Gogota, fiul și moștenitorul tradiției Gogota (cu o vastă experiență în management hotelier, comunicare, marketing și dezvoltare HoReCa), împreună cu ajutorul si susținerea nepotului (fratelui) său, Ioan Andrei Boțiș (cu experiență în domeniul imobiliar, certificarea clădirilor verzi, evaluare și dezvoltare care a cumpărat o proprietate, un castel din sec XVIII in comuna Gardani), a început reconstrucția acestui brand păstrând elementele si moștenirea tradiției .

Astfel, toate aceste elemente de tradiție, combinate cu tehnicile de dubla distilare lenta si apoi maturarea in butoaie speciale rearse (prin propria metodă specială, unica),  constituie seturi de valori si practici care duc la obținerea celor mai bune distilate premium maturate cu răbdare si tenacitate-acolo unde oamenii și HORINCA trăiesc după reguli seculare!